孕妇生产后贫血怎么办?6道食谱帮新妈补血
生炒糯米饭:
原料:糯米500克,赤豆、龙眼肉各25克,红枣15枚,白糖150克,猪油50克。
制法:(1)将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净,待用。(2)将糯米洗净,沥干水分,待用。(3)将炒锅洗净,置于火上,下猪油烧至四成熟时,将糯米倒入翻炒,加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖,翻炒匀,加适量精水,大火煮沸,再翻炒至水干,最后用筷子在饭上扎几个洞,用小火焖30分钟即可食用。
功效:补中益气,助消化。主治妇女产后贫血,尤其适于产后调理滋补。
米酒蒸鸡蛋:
原料:米酒500克,鸡蛋5个,糖桂花、白糖各适量。
制法:(1)将鸡蛋打入碗内,倒入米酒,加入糖桂花、白糖,拌匀,待用。(2)在煮锅里咖入清水适量,把鸡蛋碗放入锅里,隔水炖1小时,即可供食用。
功效:活血,滋补。适于气血两伤的产妇食用。
枸杞子粥:
原料:枸杞子20克,山萸肉12克,粳米60克。
制法:将山萸肉、枸杞子、粳米加适量水,小火慢慢熬成粥。
营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A原、维生素B1、维生素B2、尼克酸。
功能:益气养血,生精下乳,益养五脏。既可促进母体康复,亦能下乳催奶。
地瓜小火粥:
原料:小米50克,地瓜30克,红糖适量。
制法:将地瓜去皮切成小块,并用小米一起放入锅中,加适量水,小火慢慢熬成粥。食用时加红糖。
功效:产后虚损而致乏力倦怠、食欲不振、乳汁少者皆可食用。
党参当归猪腰汤:
原料:党参30克,当归15克,猪肾两个,调味作料。
制法:先将猪腰切开洗净,然后切成细丁置锅内,放水两碗,煮至一碗半时放入党参、当归同煎数分钟,调味。饮汤吃猪腰。
功效:有益气、养血、润肠胃、泽皮肤、补肾的功效,对血虚心悸、气虚自汗、贫血等症有功效。当归羊肉羹:
原料:羊肉600克,当归、黄芪、生姜片、党参各30克,味精、精盐各适量。
制法:(1)将羊肉撕去筋膜,洗净,切成小块,放入沸水锅里烫一下,捞起,待用。(2)把黄芪、党参、当归、姜片洗净后,装入干净的沙布袋里,待用。(3)将炒锅刷洗净,放入羊肉块、纱布药袋、料酒及水适量,用文火炖4小时,取出药袋,加入味精、精盐调味,即可食用。
功效:补气,补血,强身。适用于妇女产后体虚、营养不良、多汗肢冷、贫血低热等症。
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